نویسنده افشار، ایرج، 1304 - 1389.

موضوعآشپزی ایرانی -- متون قدیمی تا قرن 14ق.

راهنمای مکان کتاب-

نوع منبعکتاب

الکترونیکیخیر

شرح پدیدآوربه کوشش ایرج افشار

مصححافشار، ایرج، 1304 - 1389.

ناشرانتشارات صدا و سیمای جمهوری اسلامی ایران

محل نشرتهران

تاریخ انتشار1360

تعداد صفحات275

مفقودخیر

تصویریخیر

نقشه دارخیر

چاپاول

یادداشتعنوان روی جلد: آشپزی دوره صفوی متن دو رساله از آن

تالارMr. Nojumi

کنگرهTX 725 /الف9ک2

کلیدواژه ها -